Món ăn vặt ở Huế có gì? Nếu bạn có dịp đến thăm xứ Huế mộng mơ thì đừng bỏ qua món kẹo cau - một món ăn vặt xứ Huế nổi tiếng với vị ngọt thanh vô cùng cuốn hút. Món ăn này có hình dáng giống như miếng cau chẻ nhỏ, lớp bên trong là phiến đường vàng nhạt trông như hạt cau và được phủ một lớp bột đường màu trắng bên ngoài. Dù không có màu sắc sặc sỡ như những quà bánh khác nhưng món kẹo cau này lại rất được yêu thích bởi người dân tại đây, đặc biệt là nhâm nhi cùng tách trà đăng đắng sẽ cảm nhận được vị ngọt béo chuẩn nhất, đánh thức mọi giác quan.
Bánh bèo - Món ăn ngon, bình dân ở Huế
Khác với bánh nậm, bánh bèo được làm từ bột gạo nhưng lại được đổ trong một cái chén nhỏ hình tròn rồi đem đi hấp cách thuỷ. Sau khi bánh chín, phần nhân bánh bèo gồm tôm, ruốc cháy và mỡ hành béo ngậy sẽ được bỏ lên trên sau cùng. Khi thưởng thức đừng quên ăn cùng nước mắm ngon, hương vị đậm đà của nước mắm nhĩ sẽ giúp tăng thêm phần ngon cho món bánh này đấy. Từ nay không cần phải băn khoăn ăn gì ở Huế ngon rẻ nữa nhé, cứ thử món bánh bèo đi, bạn sẽ mê mẩn ngay thôi!
Bánh bột lọc (Bánh lọc) là món ăn phổ biến của nhiều địa phương, thế nhưng đến với Huế món ăn này lại có hương vị rất riêng. Bánh được làm từ bột năng với phần nhân gồm thịt heo và tôm. Đặc biệt, phần nhân tôm thịt này được kho mặn ngọt tạo nên hương vị rất đậm đà.
Mắm Tôm Chua Huế - Đặc sản Huế ngon
Tôm chua hay mắm tôm chua là đặc sản truyền thống không thế thiếu trong bữa cơm hàng ngày của người dân Huế và rất được ưa chuộng để sử dụng làm quà cho khách du lịch. Để chế biến món tôm chua Huế có hương vị ngon nhất, tôm được lựa chọn rất tỉ mỉ để đảm bảo độ tươi ngon, sau đó kết hợp với ớt, riềng, tỏi và thính nếp để tạo nên hương vị chua, ngọt, mặn, cay rất đặc trưng và lạ miệng.
Để cảm nhận đúng hương vị này, thực khách có thể kết hợp với cơm trắng, dưa giá, thịt heo luộc hoặc cuốn với bánh đa và thịt heo để tăng sự đậm đà, hấp dẫn. Tôm chua tuy có mùi hơi nồng nhưng ai đã ăn một lần rồi thì khó lòng quên được vị ngon vô cùng cuốn hút này. Nếu bạn vẫn chưa biết nên mua đặc sản Huế nào ngon để làm quà thì có thể tham khảo món này nhé!
Bánh ram ít - Ăn trưa ngon ở Huế
Ăn gì ở Huế ngon? Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn không biết nên ăn gì khi du lịch tại xứ Huế mộng mơ thì có thể tham khảo ngay món bánh ram ít - một đặc sản nổi tiếng mà bất cứ ai ăn qua cũng phải thốt lên hai chữ “tuyệt vời”. Phần đế của bánh là lớp ram vàng giòn kết hợp với lớp bánh ít bên trên dẻo mịn và nhân tôm thịt đậm đà vô cùng cuốn hút.
Điểm độc đáo nhất là bánh sẽ được rắc lên một ít bột tôm cháy vô cùng bắt mắt và chấm với nước mắm chua chua ngọt ngọt khi ăn thì hấp dẫn không gì bằng. Khi thưởng thức, bánh ít và phần ram được hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị vô cùng hoàn hảo, tinh tế, có một chút béo béo nhưng không hề cảm thấy ngán chút nào. Du khách có thể tìm kiếm món ngon này tại quán ăn vỉa hè hay những nhà hàng sang trọng tại Cố đô.
Bánh canh cá lóc - Món ngon ở Huế
Ăn trưa ở Huế có gì ngon? Nếu bạn vẫn còn đang không biết ăn gì cho bữa trưa này thì hãy tham khảo món bánh canh cá lóc - một món ăn ngon được biến tấu trông vô cùng hấp dẫn. Món ăn này gồm sợi bánh canh bột gạo dẻo mềm kết hợp với thịt cá lóc tươi ngon. Nước dùng được ninh với xương cá nên có vị đậm đà ngọt thanh. Món ăn ngon nhất khi được thưởng thức lúc còn nóng, tô bánh canh nghi ngút khói thêm chút hành ngò dậy mùi sẽ là sự lựa chọn đầy dinh dưỡng cho những bữa chính trong ngày.
Bánh canh cá lóc Trâm - 85 Dương Văn An, TP.Huế
Bánh canh cá lóc O Nga - 6 Điện Biên Phủ, TP.Huế
Bánh canh cá lóc Tam Tòa, 45 Đinh Công Tráng, TP.Huế
Mì vịt tiềm - món ăn ngon ở Huế về đêm “siêu bổ dưỡng”
Ăn gì ngon ở Huế? Nếu đã có dịp ghé thăm xứ Huế mộng mơ thì bạn đừng bỏ qua món ăn ngon, siêu bổ dưỡng này. Mì vịt tiềm là món ăn đêm ở Huế rất được yêu thích nhờ sự thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm ngọt, thơm ngon của thịt vịt, dai dai của sợi mì kết hợp với hương vị thanh đạm của rau củ và nấm nên sẽ không có cảm giác ngán. Giữa tiết trời se lạnh lúc đêm khuya mà được thưởng thức một tô mì vịt tiềm nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì còn gì bằng.
Bánh ép - Đặc sản Huế nổi tiếng
Bổ sung thêm một loại bánh ngon trong “bộ sưu tập” những món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Huế, bánh ép được nhiều bạn trẻ lựa chọn để trở thành món ăn vặt yêu thích của mình. Nhìn chung, Bánh ép khá giống với bánh lọc, nhưng chế biến có phần đơn giản hơn. Nhân bánh gồm thịt heo, pate, trứng,... Phần bột bánh sẽ được ép chín trên hai miếng gang trên lò than hồng sau đó phần nhân được thêm vào.
Bánh ăn kèm với nước mắm chua chua cay cay kết hợp với rau răm, dưa leo và cà rốt chua tạo thành một hương vị cực cuốn. Mùi vị dai dai, béo ngậy của lớp bánh hòa quyện với vị chua giòn, thơm thơm của hành lá, rau củ và hải sản tươi ngon đậm đà khiến ai cũng phải mê mẩn món ăn trứ danh xứ Kinh kỳ. Đây hẳn là món ăn ngon rẻ nhất của ẩm thực Huế mà bạn nên thử qua.
Ăn gì ở Huế ngon rẻ? Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn ngon rẻ về đêm thì đừng bỏ qua món Ốc nhé! Ốc là món ăn vặt tuyệt vời vào những ngày mưa se lạnh tại Huế. Ốc xứ Huế được nêm nếm rất đậm vị. Lúc nấu vị ngọt từ ốc sẽ được tiết ra tạo nên bát nước dùng ngọt thanh và đậm đà. Một điểm lưu ý là ốc ở Huế rất cay khiến người ăn phải hít hà chảy nước mắt, thế nhưng đồng thời nó cũng vô cùng ngon và kích thích vị giác.
Vả trộn là món ăn đặc trưng xứ Huế thường được chế biến vào những ngày lễ, Tết, và những dịp quan trọng của gia đình. Quả vả ở Huế cùng họ với quả sung, vả được luộc mềm và sau đó thái mỏng. Vả thường được trộn cùng với tôm, thịt, da heo, đậu phộng,... Tất cả hòa quyện và tạo nên một món ăn vô cùng ngon và bắt mắt. Người Huế thường ăn món ăn này kèm với bánh tráng mè, khi ăn sẽ dùng bánh tráng xúc với vả trộn, chan cùng với một ít nước chấm.
Tré Huế - Món ăn nổi tiếng ở Huế
Tré Huế là một món ăn ngon không còn quá xa lạ đối với những tín đồ đam mê khám phá ẩm thực vùng miền và rất được yêu thích bởi khách du lịch nơi đây. Tré thường có lớp lá chuối hoặc lá ổi bên ngoài để bảo bọc phần nhân thịt thơm ngon bên trong. Vị tré nguyên bản sẽ có một chút dai giòn của da heo, độ béo nhẹ từ mè cùng một chút cay nồng, thơm thơm khi ăn cùng với tỏi, ớt và lá đinh lăng khiến bao người mê đắm.
Ngày nay, tré được chế biến đa dạng hơn với các nguyên liệu như nem chả, xoài, rau răm và một chút gia vị tạo sự kết hợp hài hòa giữa thị giác, khứu giác và vị giác khiến ai cũng không thể cưỡng lại được. Món ăn này thường xuất hiện trong bữa ăn để khai vị hoặc nhấm với rượu là hết ý.
Xem thêm: 65 món nhậu đơn giản, mồi bén ngon dễ làm chỉ từ 50.000 đồng
